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怎么樣養(yǎng)出一把漂亮的紫砂壺？
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2022年1月15日
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經(jīng)常聽壺友說：“為什么別人的壺能養(yǎng)的那么潤澤，跟自己買壺的錢也差不多”。
為什么差不多價格的紫砂壺，有的養(yǎng)的時間短養(yǎng)的更潤澤，有的養(yǎng)的時間長色澤基本沒變呢？在某種程度差不多可差的多了。
想養(yǎng)出光亮悅目的包漿，需要要怎樣做呢？
壺只要是好壺，方法還得適當才能養(yǎng)出自己期待的效果來。首先要了解能影響紫砂壺包漿的幾個因素。
01
影響包漿的因素
1、紫砂泥料好壞
泥料的好壞有幾個影響因素，泥料的陳腐時間、礦料純度 ，雜質(zhì)少，壺表面越光潔利落；泥料陳腐時間越長，制成的壺表面質(zhì)感就越溫潤，壺表光澤內(nèi)斂、溫而不燥、而且易于泡養(yǎng)。
優(yōu)質(zhì)泥料的紫砂壺，用茶水泡養(yǎng)幾次就能看到變化，壺友們注意辨別，找口碑平臺，才能不辜負養(yǎng)壺愛壺之心。
2、窯溫
不同泥料的燒制溫度不盡相同，雖然有的泥料甚至可以幾個溫度燒出不同的效果，但是每種泥料都應該找到它最適合的溫度范圍。比如底槽青就可以燒出多種顏色。
當窯溫過高時，可能會產(chǎn)生爆裂痕跡、毛躁、變形、起泡等問題，壺的透氣性和吸水性相對就沒那么好，敲擊聲音接近瓷器。而窯溫偏低時，則會出現(xiàn)色調(diào)灰淺、質(zhì)地疏松，色澤不潔的現(xiàn)象，敲擊聲音接近陶器。
一般為了提高燒成質(zhì)量，會根據(jù)溫度的上限和下限，選擇窯爐，制定合理的燒成溫度和升溫率曲線。
3、泥料的目數(shù)
通俗的說目數(shù)就是紫砂泥料的粗細，目數(shù)的高低也會影響透氣性。目數(shù)越高看著越細膩，更容易包漿，但這樣會犧牲紫砂壺的透氣性。目數(shù)越低看起來比較粗糙，但有利于提高透氣性，各有利弊，這要看做壺老師怎么去設計一款壺，總體來講目數(shù)越高的壺顆粒感越不明顯，給人細膩秀氣的感覺。目越低的壺顆粒感越強烈，有種粗獷豪放的氣質(zhì)，手感則更粗礪。
4、明針功夫
明針是一把壺制作中很重要的環(huán)節(jié)，做壺老師明針功夫的好壞，也直接影響了成品表面的光澤度，好的明針功夫紫砂壺表光滑溫潤，反之就粗糙，顆粒感明顯等。
5、茶葉種類
不同的茶葉養(yǎng)壺的效果也會不同。大紅袍、紅茶，普洱等養(yǎng)壺出現(xiàn)包漿較快，白茶養(yǎng)壺則需要的時間長一點。包漿是一把壺在使用過程中的氧化。新壺的光澤一般相對色暗，茶與壺碰撞，養(yǎng)護日久便能光澤古潤。
好看的包漿溫潤，帶著歲月的底氣，古樸，而不小心養(yǎng)出了“賊光”，則光色浮于表面，有油膩之感。因此，正確的養(yǎng)法就很重要。
02
包漿的正確養(yǎng)法
1、勤泡、勤洗、通風、自然瀝干
如果真想養(yǎng)出一把好的包漿紫砂壺的話，就一定要經(jīng)常使用；在做到經(jīng)使用的同時，還有一點非常重要的就是要經(jīng)常清洗，保證紫砂壺清爽干凈，最好就是泡完即用清水沖洗，保證其存放環(huán)境通風透氣，將壺倒放瀝干即可。
盡量不要把茶壺擱置于陽光下暴曬，不然會對壺體表面的光澤造成一定影響，平時清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
2、茶湯
有壺友常會用茶湯淋潤壺表，而茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在泡茶的過程中附著，經(jīng)過合理的清潔和擦拭，可形成包漿。但一定要注意在每次泡完茶之后清理，晾干。
3、手氣
空閑的時候壺拿在手上，隨意的摩挲(必須在雙手清潔無油的狀態(tài)下進行!)。尤其是寒冷的冬季，可以在泡完茶之后倒掉茶湯，趁著紫砂壺的余溫摩挲，一方面“養(yǎng)”壺，一方面當暖手寶，長時間下來，就像盤珠子一樣，紫砂壺也會有屬于養(yǎng)壺人的獨特潤澤。
4、時間
“人養(yǎng)壺，壺養(yǎng)人”，紫砂壺的包漿，是玩壺者的情感與時間的雙重結(jié)合，每把壺都有不一樣的韻味，每個人養(yǎng)出來的紫砂壺也都不一樣。只有親身體會過才知道其中的樂趣。
“越養(yǎng)越潤”除了遵循正確方法，還需要養(yǎng)壺人的耐心。日常要耐心養(yǎng)護，避免在想養(yǎng)出包漿的急切中，積累茶垢。
03
如何避免積茶垢
茶垢是鈣質(zhì)的聚合物，是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)作氧化反響而發(fā)生的。
茶葉中含有鞣，沸水沖開茶葉之后，鞣開始活躍，溶于水中，過一會氧化之后，顏色開始變暗。同時鞣的分子開始變化，生成鞣酐。鞣酐是不溶于水，并且它的依附能力很強，所以，它會依附在茶具上。這個時候，茶垢就形成了，紫砂壺本身就具有吸附性，就更容易積垢了，所以用完一定要及時清理陰干。
避免方法：
1、首先，每次用前先用清水徹底將壺內(nèi)外洗凈，再用開水沖燙兩遍后使用。去除日常落灰和壺內(nèi)異味，溫壺清潔，更利于泡茶，如若待客更有潔凈衛(wèi)生的尊重意味。
2、用壺過程中不要沾到油污。紫砂壺最忌諱油污，若不慎沾到必須馬上清洗，否則紫砂壺會吸附油污，留下油痕，泡茶時油漬黏住茶垢，覆蓋后更難清理。
3、養(yǎng)壺時，擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用養(yǎng)壺筆將壺中積茶稍稍刷洗，開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，不推薦不斷地推搓，用手搓容易留下油脂，記住適度，謹防損壞壺表光澤。
4、如已有茶垢，建議取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中，沖入溫熱水（注意溫差，可先溫壺），將壺蓋蓋上，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，清洗后的壺內(nèi)壁基本會恢復潔凈。
注意：切勿用清潔劑類洗劑、以及清潔鋼絲球等硬質(zhì)潔具，以免傷害壺體。因此，日常的清潔和定期清理就尤其重要，用后及時清理干凈為上策。
明代周高起《陽羨茗壺系》言：“壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒”。
要想更好的欣賞紫砂壺獨特的肌理美與溫潤如玉的色澤，需要正確的方法。日常養(yǎng)壺，可以多多交流，但是不能盲目跟從，更不要聽信一些小偏方。細心養(yǎng)護，只待時間的饋贈。
本文由 紫砂學堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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